岳阳坐船吃鱼哪里好吃,岳阳哪里吃鱼比较好吃

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岳阳有什么好吃的?

1、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美岳阳坐船吃鱼哪里好吃；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

2、平江火焙鱼是岳阳的特色小吃，它是将去掉内脏的小鱼，放在铁锅中摊开后焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤。

3、岳阳楼附近的美食有：湘莲；岳阳三蒸；洞庭一号无籽瓜；岳阳龟蛇酒；红烧鳝片等等。

4、臭豆腐 · 糖油粑粑来岳阳坐船吃鱼哪里好吃了湖南第一口小吃自然逃不开臭豆腐的“魔咒”。岳阳版的臭豆腐，辣味更重。

5、洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。

1、当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海（原料是黑鱼）、松籽鳝鱼等。

2、平江烤鱼。平江烤鱼是岳阳的特色小吃。去内脏的鱼摊在铁锅里，然后火上烤，完全冷却后用花生壳、橘子皮、锯末熏制。制备的火培鱼色泽金黄，味道清香，鲜美如活鱼，酥脆如鱼干，味道咸咸，是一种便于储存的美味小吃。

3、岳阳烤鱼爱小龙虾很好。根据查询相关资料信息，岳阳烤鱼爱小龙虾的菜品味道很好，用餐环境很好，服务态度热情友好，其地址位于湖南省岳阳市岳阳楼区枫树岭村余家组-39栋。

4、在湖南，有几家鱼当道烤鱼店，还蛮好吃的，你可以去试试。

丑小鸭、茶油鸭丑小鸭在四化建岳阳坐船吃鱼哪里好吃，岳阳坐船吃鱼哪里好吃他们家的鸭子是50元一份岳阳坐船吃鱼哪里好吃，味道还不错；茶油鸭在华瑞步步高的边上进去10米的巷子里，他们家的鸭没有丑小鸭家的辣，不过也好吃。

佳味美食坊建湘路许家坡(线路所口子往下走30米) 特色油闷虾和糙仔鱼味道不错就是环境一般。

洞庭腊野鸭条洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。

顺德鱼生历史悠久，目前流行着四种食法：捞起吃、油盐吃、洋葱吃、芥末吃。以下由顺德美食大使大虎哥详细介绍。

还有鱼皮，小厨喜欢凉拌，把鱼皮切丝，加入盐，糖，生抽，葱段，香菜拌匀即可。按照惯例，吃鱼生是要喝高度白酒，作用是杀菌。不过有人持不同意见，认为喝酒只是助兴，对杀菌杀寄生虫并没有什么作用。

除了生吃鱼片外，鱼头尾可以清蒸或豉汁蒸，鱼皮白灼或凉拌，鱼骨则可以煲粥或椒盐，吃法多变，真的可以让你忘了时间，而沉浸于美味的享受之中。

蒸鱼骨，鱼第三种法。鱼肉肥美，骨头稀少，做法是顺德特色的重油，重盐，还有这边的豆豉酱。对于以清淡为饮食习惯的夏天来说，吃一块便腻。最后，不得不提鱼头粥，喜欢广东粥的人，不可错过的粥类做法。

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